Compartimos nuestros datos de huella de carbono en QDS (Quotta Data Space).
En RESTAURANTES SKALOP S.L. creemos que una gestión sostenible debe basarse en datos objetivos, trazables y verificables.
Gracias a la subvención Kit Espacio de Datos, hemos dado un paso adelante en la digitalización de nuestra gestión ambiental, automatizando procesos y compartiendo información estructurada sobre consumos energéticos y huella de carbono.
Para ello utilizamos Quotta.ai, la aplicación que automatiza los procesos de sostenibilidad de la organización. La plataforma permite recopilar y procesar información procedente de distintas fuentes, como facturas eléctricas, consumos de agua, combustible o datos de vehículos, facilitando el cálculo de indicadores ambientales y de la huella de carbono.
Una vez tratada y estructurada esta información, determinados datos pueden compartirse en QDS (Quotta Data Space), el espacio de datos diseñado para que las organizaciones intercambien información de forma segura, controlada y trazable.
El proceso comienza con la captura automatizada de los datos de consumo. Quotta.ai permite recibir, procesar y normalizar la información, reduciendo tareas manuales y mejorando la calidad y trazabilidad de los datos.
Posteriormente, la información se estructura en formatos normalizados y se aplican los mecanismos necesarios de anonimización y pseudonimización para proteger cualquier dato identificativo o sensible.
Finalmente, el dataset preparado se publica en QDS, bajo unas condiciones de acceso y uso previamente definidas.
Todo el proceso queda documentado, facilitando su revisión y auditoría.
El dataset incluye información relacionada principalmente con los Alcances 1 y 2 de la huella de carbono, entre ella:
El objetivo es disponer de datos estructurados y comparables que permitan mejorar nuestra gestión ambiental.
Uno de los principales beneficios de los espacios de datos es la posibilidad de generar conocimiento a partir de información compartida por distintas organizaciones.
Mediante datos agregados y anonimizados, QDS puede facilitar análisis comparativos entre empresas del mismo sector, ayudando a identificar patrones de consumo, posibles ineficiencias, buenas prácticas y oportunidades de mejora.
De esta forma, nuestros datos dejan de analizarse de manera aislada y pueden contextualizarse dentro de una realidad sectorial más amplia.
La combinación de Quotta.ai, como herramienta de automatización y gestión de la sostenibilidad, y QDS, como espacio seguro para compartir datos, nos permite avanzar hacia una gestión ambiental más eficiente, digital y basada en información objetiva.
Gracias al Kit Espacio de Datos, hemos podido reforzar nuestro compromiso con la reducción de emisiones, la eficiencia energética y la transición hacia un modelo empresarial más sostenible.
Transformar los datos en conocimiento nos ayuda a transformar la sostenibilidad en decisiones y resultados.
Proyecto financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, mediante el programa Kit Espacios de Datos, gestionado por Red.es.
